一、用料
豬肉 500克
粉條 1把
姜 5片
鹽 30克
白糖 30克
醬油 2勺
生抽 1勺
幹辣椒 6個
八角香葉 1片
大葱 一根
二、東北特色豬肉燉粉條子的做法步驟
步驟 1
豬肉冷水下鍋，加入， 葱 ，姜， 料酒，焯水。
步驟 2
豬肉焯好水，放鍋裏炒至微黃炒出油脂，加入葱 ，姜 ，幹辣椒 ，八角 ，香葉
步驟 3
炒出香味，加入一丟丟白酒，1200毫升的水，生抽，老抽
步驟 4
小火慢燉60分鐘，加入食鹽調味
步驟 5
放入粉條子，慢燉10分鐘即可
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