主料:
嘎拉300克、茄子2個
輔料:
青椒2個、葱花一根、姜2片
步驟
1、茄子切條。
2、嘎拉洗淨。
3、放油,熱後,放茄子,翻炒後加入少許醬油翻炒 再加點水。
4、茄子5成熟後,加入嘎拉,和辣椒,翻炒。再加水,防止糊了。
5、嘎拉開口後加入少許鹽,出鍋。