主料：豬頸肉250g、鹹菜200g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、玉米澱粉適量、姜蒜適量、剁椒適量
鹹菜蒸肉
1準備好食材。
2把肉切小塊。
3瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。
4把調味料拌均勻。醃製2個小時。
5鹹菜浸泡30分鐘。
6再切小段。
7醃製好的肉上碟，放上鹹菜。
8在加上少許的剁椒。
9最後放在蒸鍋上開蒸20分鐘，即可。
1，將鹹菜浸泡在水裏十分鐘
2，將水擠淨再加入糖攪拌
3，再加入大蒜片和食用油
4，上鍋蒸十分鐘即可
品位站
