1、材料：生菜4棵、蒜頭幾粒、蠔油適量。
2、生菜洗乾淨後，用鹽水泡着
3、蒜頭剁成蒜蓉待用
4、把一鍋水燒開，放油，放生菜進去，水要浸過菜面
5、生菜很容易熟的，不用煮太長時間，打開鍋蓋煮5、6分鐘，中間用筷子幫它們翻翻身，讓菜受熱均勻，很快就可以裝碟了。
6、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放進蠔油拌勻，把蠔油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面，用筷子拌勻。
做這道菜其實很簡單，首先我們準備好食材，把生菜清洗乾淨，然後把大蒜子的皮剝乾淨，把他剁成碎末，鍋內放入油，燒熱之後倒入生菜，加入延把好友放進去翻炒均勻，最後再把蒜末放進去
1· 1.把大蒜剁碎，儘量碎一些，生菜洗乾淨備用。
2· 2.鍋中注入清水，大火燒開，放幾滴油和鹽，目的是可以讓生菜保持翠綠色。
3· 3.放入生菜，燙幾下就可以撈出，瀝乾水後裝盤。生菜不需要燙太久，否者變黑，不脆口。
4· 4.鍋熱後放油，油可以稍微少一些，放蒜末爆炒，全程要小火。
5· 5.炒出香味後再依次放入蠔油、生抽、白糖轉中火翻炒1分鐘。
6· 6. 再取一個小碗放入適量的生粉和清水混合，把生粉水倒入在鍋中與蠔油汁混合（勾芡），勾芡用得生粉一定要少，生粉和水的比例1:20。
7· 7.最後把煮好的醬汁，淋到生菜上就搞定了！盛出開吃啦~秋天減肥就吃它，即便你胖如球，它也能讓你瘦成猴，不吃就虧了。邁康美番茄汁也是一款能減肥果汁。
8· 8.成品。
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