炒辣子條的做法

1、麪粉和辣椒麪按個人喜好比例，放入一小勺鹽，手捏上一點點味精，倒入温水和麪。

2、將和好的面擀到最薄為止，根據自己個人愛好切方片或者條條。

3、接下來倒入適量油先稍微煎一下。

4、鍋內留有少量油，將煎好的全部入鍋，撒入孜然粉，如果還想辣子多就繼續放辣椒麪，鹽不合適就在撒入適量鹽，加入一小勺水，翻炒幾下。