甜酸排骨的做法是什麼

提前注備好要用的食材

1，準備排骨。

2、 加麪粉，鹽抓洗乾淨。

3、 放醃料抓勻醃製15分鐘。

4、 然後放酥炸粉將排骨裹上一層薄薄的就好。

5、 小湯鍋裏放油加熱。

6、 油温六成時放入排骨中小火炸。

7、 炸至排骨金黃色熟透為止約八分鐘。

8 然後撈出來控下油。

9、 調酸甜汁

10、 將酸甜汁倒入鍋裏中火燒用鍋鏟不停的攪拌。

11、 燒至醬汁濃稠，調少許油，這樣色澤更光亮。

12、 放入排骨翻炒均勻。

13、 讓排骨均勻的裹上酸甜汁完成了。