主料:麪粉200克、雞蛋1個、沙拉油半勺、黃油半勺。
輔料:糖、黑芝麻、鹽、水。
步驟:
1、拿一個盆，放入麪粉、雞蛋、半勺沙拉油、半勺黃油
2、再加入適量糖、鹽、黑芝麻
3、用手均勻的抓成小顆粒狀
4、一點一點的加水，混合成團狀，然後擀平
5、切成適當的大小片
6、油鍋加熱，麪皮放入炸
7、一面金黃後翻面，兩面炸成金黃色後撈起
8、撈起後的果子用紙巾瀝乾油即可。
準備材料
2、 雞蛋打散
3、 加入麪粉，糖粉揉成光滑的麪糰
4、 上面撒上乾麪粉擀開，厚度約3毫米左右
5、 切成長片，中間撒上乾麪粉疊起來
6、 切成寬度約5毫米的條，並撒上乾麪粉抖開來
7、 用篩子篩去多餘的麪粉
8、 鍋裏放油燒熱，放入麪條，用筷子抖開來，不要炸糊了
9、 炸到微微泛黃撈起來瀝油
10、 稍微晾一下後在次倒入油鍋復炸一下
11、 油鍋裏的油倒掉，放入白砂糖，倒入一點點清水，小火熬糖漿
12、 當糖漿熬成大泡泡狀態
13、 倒入果子快速拌勻，這個時候把火調小
14、 一直翻到有糖霜出現
15. 關火盛出即可
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