用料:麪粉 芝麻 白糖
1、麪粉中加入適量白糖跟芝麻攪拌均勻,温水和麪揉成麪糰
2、用擀麪杖擀薄面團,用刀切成片,再切成條
3、也可根據喜好,捏成自己喜歡花樣
4、鍋中油燒熱,把切好的條炸至金黃色即可,出鍋啦……
1、 首先備齊所有的食材並稱重。
2、 把稱重的食材倒入麪包機裏,雞蛋打散加入白糖,開始啟動和麪模式。
3、 和麪10分鐘後再加入黃油,繼續和麪10分鐘。
4、 和好的麪糰揉勻,蓋上保鮮膜靜置醒發。
5、 醒發好的麪糰呈蜂窩狀。
6、 把麪糰排氣揉圓後,用手搓成長條,用刀切成大小一致的劑子。
7、 把劑子放入模具裏面,用手摁瓷實。
8、 依次放到模具裏,都放入劑子摁瓷實,做好的花果子生胚脱模即可。
9、 依次做完所有花果子的劑子,放入鋪入油紙的烤盤上。
10、 柏翠3040烤箱170度提前預熱10分鐘後,中層放入花果子生胚。
11、 上下管170度烤15分鐘即可,(具體温度還要看自己家烤箱的温度脾氣)中途看見花式果子上色了,要加蓋錫紙。
12、 又香又酥的花樣花果子出爐咯,放到架子上面晾涼就可以食用咯。
1、做花果子最好用柴雞蛋,這樣子顏色金黃,也好看。雞蛋打入盆中。
2、倒入白糖,白糖的量我覺得甜度是適中的,喜歡甜口的可以適量的放一點。
3、攪打均勻後,倒入發酵粉。
4、倒入麪粉和少許的花生油。
5、和成光滑的麪糰。
6、將麪糰發酵至兩倍大。
7、取出來揉搓排氣,搓成細長條。
8、切成小劑子,然後搓成圓團。
9、蘸取少許的麪粉,將麪糰放入花模具中,輕輕按壓。
10、倒扣模具的一端,將麪糰磕出來。
11、平底鍋倒入少許的油,放入花果,小火慢煎