山丹油果子的做做法:
主料:麪粉,輔料:清油,雞蛋,牛奶,白砂糖,紅糖,小蘇打。
步驟:
發麪,把雞蛋加入麪粉和成麪糰放置在暖和的地方,加入鹼水揉勻和麪,取一個盆放入麪粉,加入雞蛋,牛奶,白糖,小蘇打和成白色硬麪團,蓋上布放在暖和的放置擀麪,取兩塊白色麪糰用大擀麪杖把麪糰擀成面片將白麪片上撒上水,黑麪片放在上面,用刀切成長條狀,長條上下堆放放入油鍋炸,密切注意火候出鍋即可食用。