鮁魚燉韭菜怎麼做好吃

原料：鮁魚1條。輔料：韭菜。調料：鹽、胡椒粉、水、油。

做法：1、將韭菜洗淨改刀。

2、鮁魚清理內臟之後沖洗乾淨，切塊。

3、鍋中放入適量的油，待油熱後放入鮁魚煎一下 將炸好的鮁魚取出控油 鍋中放入適量的水，然後放入鮁魚大火煮開，然後轉小火，讓湯保持沸騰狀態，待湯色變白，即可轉小火再熬20分鐘，然後放入胡椒粉、鹽攪拌一下 關火後放入韭菜即可 韭菜一定要關火後再放，否則容易煮爛了！