步驟1
將一個500克椰子的椰子水倒出來後,椰子砸成塊狀。
步驟2
將500克羊肉切成小塊,用清水清洗乾淨。
步驟3
將清洗好的羊肉放入鍋裏,加入5克薑片,炒出血末後撈出備用。
步驟4
高壓鍋里加入椰子汁和切碎的葉子塊,倒入羊肉。
步驟5
加入適量的清水,再加入葱、姜 、八角,香葉,桂皮各5克,按下煲湯鍵,煮40分鐘。
步驟6
時間到了以後,椰子羊肉就做好了,出鍋裝盤即可。