幹蘿蔔纓子做法

用料：

蘿蔔纓(白)1把，豬肉100克

輔料：

剁椒適量，色拉油適量，食鹽適量，白糖少許，生抽適量

步驟1

蘿蔔纓切碎，用鹽醃製半天或一天，出水，然後瀝乾水分

步驟2

熱鍋，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出

步驟3

鍋裏留底油，倒入蘿蔔纓，煸炒

步驟4

放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可

  幹蘿蔔纓子的做法，有4種：1，做熗拌鹹菜2，做餡料，不3，炒着吃4，燉排骨湯

  首先，用温水把蘿蔔纓泡開(2-3小時) ，用開水焯透，攥幹備用。熗拌的話，切成段，放鹽，醬油，味精，香油，或依據個人口味，調拌。

  其次，可以把焯好的蘿蔔纓切碎做成餡料，包包子或餃子。

  再次，把焯好的蘿蔔纓炒菜 ，或燉排骨湯。

主料:幹蘿蔔纓、豬肉、辣椒、大蒜、豆豉。

輔料:鹽、糖、生抽。

做法步驟:

1、豬肉少許

2、村料洗淨切碎備用

3、肉剁碎，大蒜切碎

4、鍋燒熱放入肉末

5、放入蘿蔔纓等材料

6、放入大蒜等鋪料

7、翻炒均勻後放入兩勺底油，讓乾菜充分吸叫，色澤明潤。