步驟 1
長豆角洗淨,切段,我切的比較長。
步驟 2
葱薑蒜切好備用。
步驟 3
2瓣蒜切好,出鍋時放。
步驟 4
鍋放油,比平時做菜多一點,葱薑蒜下鍋爆香,放長豆角,小火慢煎,每根豆角都蔫了,熟了,小碗裏準備好調味汁:生抽、花椒麪、蠔油、白糖、牛肉粉、食鹽。將調味汁倒入鍋中翻炒幾下。關火。
步驟 5
蒜末倒入鍋中翻炒幾下,出鍋裝盤。