長白菜醃製酸菜的方法

首先我們把長白菜用清水清洗乾淨，瀝乾水分，等待備用。

第二步是把長白菜抹上食鹽，醃製2-3天，記得每一片都要塗抹均勻。

第三步是把醃製好的白菜再次用清水清洗乾淨，瀝乾水分。

最後一步就是給白菜調味了，喜歡吃酸白菜就多加點酸的，喜歡吃辣白菜就多抹點辣椒，最後把塗抹好的白菜再密封在罐子裏，等個一二十天我們就可以吃上美味的食物了。