魷魚脖家常做法

原料：魷魚脖、洋葱、青椒、姜、大蒜、幹辣椒、豆瓣醬、甜麪醬、生抽、耗油、白糖、料酒、孜然粉各適量。

做法步驟：

第1步、準備好所需食材。

第2步、洋葱切絲，辣椒切絲，幹辣椒切段，魷魚脖改刀。

第3步、水中加入薑片，一勺料酒，水開放入魷魚脖，煮沸立馬撈出過涼洗淨。

第4步、起鍋燒油，葱薑蒜爆香，放入洋葱辣椒幹辣椒翻炒均勻。

第5步、倒入魷魚脖。

第6步、以下調料，均以10毫升量勺為準，加入半勺料酒。

第7步、一勺甜麪醬、半勺豆瓣醬。

第8步、一勺生抽、半勺蠔油、半勺白糖、兩勺孜然粉。

第9步、大火翻炒均勻即可。

第10步、出鍋裝盤。