番茄卷肉餅製作方法如下
食材清單
牛肉卷 半盒 、 番茄 2個 、 金針菇 80g 、 生抽 半勺 、 蠔油 半勺 、 小葱 1根 、 老抽 半勺 、 糖 半勺
烹飪步驟
步驟1
牛肉卷拿出來化一下，好切一些。
步驟2
金針菇切小段，西紅柿劃十字刀開水燙一下，剝皮。
步驟3
剝好皮的西紅柿切丁。
步驟4
牛肉卷切小。
步驟5
鍋裏放油，油熱後下西紅柿丁。
步驟6
大火炒西紅柿丁，炒出沙。
步驟7
西紅柿出沙後，加入一小碗水，水開。
步驟8
水開後放入金針菇段，翻炒均勻。
步驟9
放入切好的牛肉卷，大火翻至變色。
步驟10
變色後轉中火，放入半勺老抽，半勺生抽，半勺蠔油，半勺糖。我用的是兒童小勺的，因為是給二寶的菜，如果都是大人吃可以增加調味用量。
步驟11
蓋鍋蓋中火三分鐘，讓料汁更好融合。
最後一步
撒葱花出鍋咯
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