食材：
蘿蔔1斤、豬肉一塊、香葱2根、姜2片、蒜3個
步驟：
1、豬肉洗淨切片，葱薑蒜切碎備用
2、蘿蔔清洗乾淨，切塊狀，不要切片，煮的時候容易爛
3、鍋中放油，油熱先下入蒜瓣和肥肉翻炒至出油，再下入瘦肉繼續翻炒，加老抽上色，接着加入切好的蘿蔔，薑絲翻炒2分鐘後倒入一大碗清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，燒開之後加入食鹽調味
4、關火盛到砂鍋中，湯汁會多出來一點，留着備用，一會煮的過程中湯汁會收的越來越少往裏面添加就行，加入葱花結，另起灶台中小火開始慢煮，煮開轉文火慢燉，爛透了才入味好吃哦
第一步：準備食材。五花肉300克、白蘿蔔1個、姜1小塊。
第二步：將五花肉切塊，白蘿蔔切塊，薑切片備用。
第三步：將五花肉放入鍋內，小火開始煸炒。
第四步：煸炒至五花肉表面微黃，有油滲出時，將薑片和兩個八角放入鍋內煸炒出香味。
第五步：往鍋內放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。
第六步：往鍋中倒入適量的熱水，然後再放入2小勺鹽。大火燒開後轉小火燉20分鐘。
第七步：將白蘿蔔放入鍋中燉20分鐘。
第八步：收汁，然後即可上桌。
步驟一，準備五花肉1000克
步驟二，五花肉切塊後入鍋，加薑片薑片，焯水
步驟三，撈出瀝乾
步驟四，500克蘿蔔切塊
步驟五，五花肉下鍋
步驟六，放入500克蘿蔔，少許薑片，少許老抽，少許食鹽，在砂鍋中高温煲一個小時
步驟七，收汁裝盤
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