豆角燜肉王剛

用料

五花肉 200克

豆角 一斤

蒜 適量

鹼面 一斤

老抽 適量

做法步驟

1、五花肉切片先放鍋裏煸出油脂。

2、肉片焦黃放入大蒜。

3、倒入豆角翻炒。

4、豆角微微變色時加適量鹽，老抽，清水。

5、把鹼面平鋪在豆角上，蓋上蓋子燜8分鐘。

6、待湯汁收幹後，翻動豆角和麪條，即可出鍋裝盤。