原料
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五花肉適量， 油豆腐適量 ，葱 適量， 姜 適量 ，八角 適量， 老抽 1勺 ，冰糖 1把 ，玉米油 適量 ，豆瓣醬 1勺 ，大醬 1勺 ，料酒 適量
1/準備材料。
2準備調料。
3/五花肉先冷水下鍋焯一下，焯出血沫後撈出。
4/大醬加老抽豆瓣醬料酒加在一起放到碗中，加入適量清水攪拌開。
5/五花肉控幹水分。
6/鍋熱後倒適量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化顏色變深冒小泡。
7/然後倒入五花肉翻炒。
8/再加入葱 姜 八角翻炒讓糖色裹上五花肉。
9/倒入油豆腐。
10/加入做法2的料汁翻炒均勻。
11/再加入適量料酒。
12/蓋蓋大火煮開後轉小火燜15分鐘。
13/翻均勻收汁即可。
14、美味又好吃的油豆腐燒肉家常做法王剛完成開吃了
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