信陽毛尖茶為何有花香

信陽毛尖綠茶的香氣，基本可分為花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同樣的香氣有純度、高低、長短的區別。信陽毛尖會有的茶香氣息是花香，而這裏的花香一般指蘭花香，有一定海拔高度的高山區，多雲霧的環境，比較適合蘭花生長。

生長在高海拔山區的信陽毛尖，會自帶蘭花香味。當然這種香氣的毛尖屬於極品，產量極少，價格不菲。