江西空心菜梗曬乾做法大全

原料：空心菜梗2斤，泡椒、麻花椒、辣花椒、幹辣椒、鹽適量。

做法步驟：

1、處理好的空心菜梗切成小段，加泡椒、麻花椒、辣花椒、幹辣椒和鹽拌勻（可依個人口味添加其它調味料）。

2、拌好的空心菜梗裝入玻璃壇中，層層壓實後密封壇口，醃製1個月左右就可以取出食用了。

多説兩句：

1、醃好的空心菜可取出來直接食用，再淋點香油或辣椒油拌一下就更好吃了。

2、醃好的空心菜還可以用油煸炒2到3分鐘，炒出香味再吃也很美味。

3、醃空心菜梗的時候可以放點鮮辣椒一起醃，味道相當好。