五綠湯都有什麼材料

五蔬菜湯的配方：白蘿蔔300-400克、白蘿蔔葉130-200克、胡蘿蔔130-200克、新鮮牛蒡130-150克或幹牛蒡15克、幹香菇 3枚。

做法：

1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中。

2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時（勿掀鍋蓋）。

3、煮好後裝入玻璃瓶即可飲用。

4、剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱保存3天內喝。