土豆燉雞塊做法是怎樣的

步驟/方式1

一個土豆削皮切滾刀

步驟/方式2

倒入清水，500克雞塊，放入適量姜、1勺料酒，焯水去腥去血沫

步驟/方式3

炒鍋倒入食用油，薑絲，大火爆香

步驟/方式4

放入雞塊，大火翻炒均勻

步驟/方式5

放入5克生抽、3克蠔油、1勺料酒，翻炒均勻

步驟/方式6

倒入土豆，加500毫升水

步驟/方式7

放入5克鹽、3克白砂糖，翻炒均勻

步驟/方式8

大火煮沸轉小火，燉至食物軟爛，大火收汁

步驟/方式9

關火，出鍋