原料
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草魚 (5000克)
花椒 適量
孜然 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
五香粉 適量
葱 適量
1、先將魚肉殺好洗乾淨備用。
2、將各種調料放入碗中。
3、放入微波爐中加熱1分鐘。
4、將加熱好的調料均勻的摸到魚身上。
5、然後蓋上蓋子，醃製1-3天。
6、最後掛起來風乾即可。
醃魚不在春夏秋冬都是一個法:把魚洗淨放在盒裏放葱薑蒜蠔油鹽花椒麪醃半個多小時再該烹的烹，該炸的炸該燉的燉都有滋味好吃
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