羊腩肉燜豆腐的做法

羊腩肉半斤、豆腐兩塊，姜、蒜、葱、雞精、醬油一勺、花生油、耗油一勺、生粉.

準備就緒:

1、首先把羊腩切成片，豆腐切塊，姜切絲蒜拍碎裝盤，生粉用適量的水勾芡。

2、起鍋燒油，先把豆腐爆香，大概炒1分鐘裝盤備用

3、繼續下油，把姜放油裏炸一下，然後倒入羊腩肉爆炒，放姜可以去掉羊肉少量的腥味，當煎出少量油的時候，放醬油上色。接着倒入盤裏的豆腐，一起翻炒。

4，最後放少許的水，燜煮三分鐘，然後放入事先準備的生粉水，放葱，醬油，翻炒至葱段熟軟就可以裝盤了，這道豆腐燜羊腩肉做好

羊腩肉燜豆腐做法

原料：羊腩肉、豆腐、桔皮、香菇、西紅柿、葱、姜、香菜、植物油、鹽、清水、松茸骨湯調味料。

做法步驟：

第1步、準備所需要的食材，用料。

第2步、鍋中倒入植物油開小火，油温7成熱，加入西紅柿塊兒和香菇片兒炒至西紅柿軟爛出汁。

第3步、加入適量清水，開大火。

第4步、放入羊腩肉兒豆腐片兒。桔皮絲，葱薑蒜。

第5步、加入適量小石窖松茸骨湯調味料。

第6步、羊腩肉熟透之後加入鹽再煮兩分鐘即可。

第7步、出鍋後撒適量香菜即可開吃啦！