將買回來的楊桃清洗乾淨,然後再從楊桃的一端開始將楊桃切成片,將切好的楊桃片放在適量的鹽水當中,用鹽水醃製一晚上之後,第二天將鹽水倒掉,再將鹽水醃製好的楊桃上撒上少許白砂糖,進行醃製一下,稍微清洗一下就可食用。