尚川耐高糖乾酵母粉好用嗎

尚川耐高糖乾酵母確實挺好用的。我用過20小袋了，用過它就不想再用安琪酵母粉了。他對糖的耐受度非常高，適合做甜度比較高的麪食，發酵速度非常快，口感非常棒，蒸的包子，饅頭，花捲剩下的第二天也是很鬆軟的，價格跟其他品牌差不多，但這個確實好用

好用

尚川高活性酵母粉是一種天然的發酵粉，是發酵做饅頭時的上好佳品選擇，我們只要在發麪前用温水化開，適當加1小勺白糖促進發酵，乾酵母與麪粉比例為1千克加5克酵母可以了，然後發酵4小時左右，當然温度適當高的話會更快，冬天冷會發酵慢點