芽菜牛肉湯做法

步驟 1

準備好食材：發好的芽菜，葱薑蒜，牛肉。

步驟 2

鍋里加入少許油，炒香葱白，姜蒜

步驟 3

加入牛肉片炒香。

步驟 4

倒入裙帶菜炒香

步驟 5

加入適量清水

步驟 6

煮開，撇去浮沫，轉小火煮20分鐘

步驟 7

加入鹽

步驟 8

一點生抽

步驟 9

加入葱花

步驟 10

完成。

將半根胡蘿蔔，1個西紅柿，1片生薑，這些材料洗淨控幹水，牛肉洗好，把這些食材切塊，先把牛肉過一下開水，將焯好的牛肉和其它材料都放入沙鍋，大火燒開，小火燉煮1小時左右後起鍋前加入適量的鹽調味即可。