麪粉鬆糕家常做法廣西

廣西小吃桂林松糕的做法：用糯米摻粳米適量磨成粉，稍微摻些黃糖水攪拌均勻，再將半乾半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透即可。鬆糕其味道鬆軟爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋頭丁，其味道更佳。桂林習俗，鬆糕一般用於喜慶場合，如生日賀壽、得子、新屋上樑等等，常贈以鬆糕以表示慶賀。鬆糕為桂林的著名風味小吃，如今市場上亦不時有售賣。