涼拌魚香粉條的做法

主料：

涼粉300克

油海椒適量

白糖適量

姜米適量

醋適量

紅海椒適量

輔料：

泡椒適量

醬油適量

醋適量

蒜米適量

小葱適量

香油適量

做法：

1、 涼粉選12釐米見方

2、 先切薄片

3、 在改細絲

4、 把涼粉絲，用刀起來，一排排的碼好

5、 油海椒，香油，醬油，醋，白糖，姜蒜，紅海椒，小葱，味精【姜蒜切米小葱切葱花紅海椒一部分和泡椒剁細，一部分切粒】

6、 把剁細海椒，泡椒，油海椒用少量醬油稀釋【醬油不要放多了】加醋，白糖，姜蒜，香油，調出酸甜的味道

7、 調好的魚香味道汁

8、 淋在涼粉上，面上撒葱花，紅海椒粒。吃的時候拌勻就好