1個半小時
做法
1、 豬心2個，可以切成4份或者8份
2、 準備滷汁湯汁的材料，煮鍋放水燒開後放入豬蹄焯燙至水再次沸騰，撈出入冷水沖洗乾淨
3、 把洗淨的豬心放入燒開的水中，依次放入燉肉料，鹽，冰糖，幹辣椒，薑片，香葱，老抽，最後放入料酒，中小火燒一個半小時
4、 至湯汁收濃即可。滷好後控幹水分
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