主料:
藕適量
輔料:
蒜末適量
葱花適量
小米辣適量
調料:
陳醋1勺
糖1勺
生抽2勺
鹽適量
辣椒麪適量
芝麻適量
味精適量
做法:
1、 藕切薄一點的片,放在水中防止氧化。
2、 下鍋焯水2分鐘。撈出過涼水後,空幹水份。
3、 碗中放芝麻,辣椒麪,葱花,蒜末,小米辣。
4、 用熱油澆一下,激發出香味。然後放入陳醋,生抽,糖,鹽,味精拌勻。
5、 把調好的料汁倒入藕片中,拌勻