步驟1,鴨泡水去血水,煮開一鍋水,鴨肉放進鍋裏稍微煮煮撈出,水倒掉洗乾淨鍋,把撈出的鴨肉倒鍋里加上所有調味料,我這隻鴨太肥,所以我沒有加油炒
步驟 2,拌好調味料後倒進高壓鍋裏,加水沒過鴨肉,大火上氣後小火15分鐘
步驟 3,開鍋後嘗味道再適當加醬油鹽