炸魚塊燉湯怎麼做好吃

原料

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魚塊 (2塊)

油 3勺

雞蛋 1個

鹽 2g

1/買來的時候是個凍得硬邦邦的塊，緩開後，清洗一下。

2/把魚片剁成塊，放入盆中，用鹽醃製2個小時。

3/把1個雞蛋打入碗中，攪成蛋液。

4/鍋裏放油，油温要7成熱。

5/把醃好的魚塊放到蛋液裏，沾滿蛋液，這樣炸的時候，不會粘鍋。

6/放入油鍋裏，煎至表面金黃。

7/翻面再煎一下，同樣炸至金黃。

8/都炸完了後，在放回油鍋裏復炸5秒即可。

9、美味又好吃的炸魚塊燉湯做好吃完成開吃了。