綠眉豆的家常做法

原料

綠眉豆 (1斤)

生抽 15ml

鹽、八角、花椒、香葉、大蒜 適當

老抽、水 適當

做法

1

綠眉豆摘去它的筋絲。

2

放入水中清洗乾淨。

3

鍋中燒水，水開後倒入綠眉豆，加少量的鹽。

4

焯燙熟之後，撈出控水，大蒜切片備用。

5

另取一鍋，放入生抽，老抽，八角，花椒，香葉，鹽加入適量的水，煮開。

6

煮開之後，倒入綠眉豆，煮一分鐘關火。

7

放量之後冷藏保存，隨吃隨取。

綠眉豆的家常做法

1、準備好所有食材。眉豆改切斜刀，洋葱切絲，紅椒切圈，大蒜切片，另準備適量辣椒醬

2、鍋裏放花生油，下入洋葱和大蒜片翻炒

3、炒出香味後放入眉豆

4、放入辣椒醬翻炒均勻

5、最後放紅椒圈翻炒2分鐘，調入鹽和生抽出鍋