材料：燒腩250克、西蘭花1朵、紅椒適量、水適量、食鹽適量、調和油適量、生抽少許、白糖適量、雞精適量
做法：
步驟1、燒腩250克，切成塊狀
步驟2、西蘭花一朵
步驟3、西蘭花去掉莖，分割成小塊
步驟4、蒜蓉和紅椒碎
步驟5、水中放鹽，開後放入西蘭花煮一分鐘
步驟6、鍋內熱油爆香蒜蓉和紅椒，再炒燒肉
步驟7、最後放入西蘭花一起炒，因燒肉己有味了，只需放入少量生抽和白糖，雞精即可
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