主料：
蟹肉棒一袋
土豆適量
青菜若干
雞胸肉一塊
魚豆腐一袋
芋絲一袋
開背老虎蝦若干
胡蘿蔔適量
輔料：
甜麪醬三勺
大醬一勺
桂皮一小角
豆鼓一大勺
八角一小瓣
料酒兩大勺
葱適量
香油適量
姜適量
做法：
1、 葱姜切好 備用
2、 配料軍團-甜麪醬
3、 配料軍團-豆鼓
4、 配料軍團-大醬
5、 土豆胡蘿蔔 煮透
6、 魚豆腐蟹棒芋絲及其他配料依個人喜好添加 切好備用
7、 鮮蝦開背去蝦線 備用
8、 鍋裏到油，比平時炒菜油要多。等油七分熱放入桂皮一瓣八角（不是一整塊八角！）放入葱姜 爆香
9、 爆香後放入一大勺豆鼓，三勺甜麪醬，一勺大醬
10、 三種醬料放好以後炒均後放如四瓶蓋那麼多的料酒，將料酒和醬炒均料酒基本揮發後再次放入差不多的料酒 此事醬料已被炒成棗泥色
11、 炒好之後的醬料
12、 此時保持大火和高油温爆炒開背蝦，不要炒太久不然蝦會老，炒至蝦變色。先爆炒蝦的目的就是為了讓醬料有天然的鮮香，這樣就不用放味精了！
13、 此時放入雞胸肉，將其炒開炒勻，這一步驟必須要快！雞胸肉老了會很難吃
14、 雞胸肉炒至變色，立刻加入土豆胡蘿蔔已經其他配料，翻炒均勻
15. 醬香鍋就完成啦
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