食材
芥菜頭500克、辣椒10克、冰糖10克、醬油40克、八角5克、花椒5克
製作過程
1、將芥菜頭清洗乾淨，用筷子放在兩邊快速切，防止切斷。
2、放白糖不斷揉搓醃製，擠幹芥菜頭多餘的水分。
3、將芥菜頭放入瓶中，撒冰糖八角花椒幹辣椒，蓋上蓋子密封醃製兩天後，即可
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