蹄包肉是豬的什麼部位

蹄包肉是豬小腿上的肉！

豬蹄包肉據説是韓國人的特色菜品，豬蹄上面是很多肘子肉片，都是醬過的，吃起來肥而不膩啊，用青菜卷着吃的，這和韓式烤肉的吃法是很像的，隨豬蹄送了很多份小菜，有辣白菜啊等等，感覺分量很多，吃起來挺值的，非常好吃

蹄包肉是豬的什麼部位

蹄包肉就是指豬蹄上面那部分腿部位的肉，也叫着蹄髈。

蹄髈分為前蹄後蹄，前蹄肉少骨大，後蹄骨小肉多，一般認為前蹄比較香。

蹄包肉包含了豬前後左右蹄膀和豬瘦肉。 實際上豬腳也有一種與眾不同的作法，便是清燉蹄包肉。這類作法不但可以突顯豬腳的鮮嫩還結合肉的香氣，十分美味可口。