用料
牛仔排 150克
葱 1根
蘑菇 4個
姜 1片
青辣椒 1個
蠔油 2小勺
做法步驟
步驟 1
牛仔排切小塊，蘑菇切厚片，辣椒切塊備用。
步驟 2
熱鍋色拉油，下入蘑菇和薑片中火煎。
步驟 3
煸炒蘑菇的時候下少許鹽，待蘑菇炒軟以後放入牛仔排，不用翻炒，慢慢煎。
步驟 4
牛仔排5成熟的時候翻面，並且加入青椒塊翻炒一下，調入鹽
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