兒童菲力牛排的做法

原料：菲力牛排1片、黃油、黑胡椒醬、海鹽。

做法步驟：

第1步、牛排常温解凍，用廚房用紙將解凍後牛排上的血水擦乾。

第2步、在牛排兩面均勻撒上海鹽，兩面及四周抹上一層食用油

第3步、大火燒熱鍋面（向鍋面滴水迅速變幹即可）兩面各連續煎制1.5分鐘，第二面煎制40~50s時，放入黃油調味

第4步、出鍋前，夾起牛排，煎牛排四邊，鎖住鮮汁，盛盤後撒上黑胡椒，靜置五分鐘，即可享用。