​菲力牛排和黑椒牛排的區別有哪些|菲力牛排如何醃製

菲力牛排是很多人都愛吃的美食，也是西餐中常見的一種，那麼菲力牛排如何醃製？菲力牛排和黑椒牛排的區別有哪些？

菲力牛排如何醃製

菲力牛排的醃製是非常簡單的，在菲力牛排的外層均勻撒上胡椒粉和鹽，醃製15分鐘就可以了。

牛排每面煎2分鐘就剛好，配上送的黑椒汁，孩子很喜歡，連吃了兩塊(每塊100克)。如果每面煎3分鐘，會老點，口感會韌一些，總體還不錯，還是值得推薦的。

菲力牛排和黑椒牛排的區別有哪些

黑椒牛排就是撒上了黑椒汁的牛排。

菲力牛排就是牛裏脊做出來的牛排，這就是區別。

菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛裏脊肉。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裏脊肉做出的牛排。