銀鱈魚肝的做法

食材：鱈魚肝   土豆                                    做法：(1)鱈魚洗淨，切葱薑片，一起上鍋蒸(蒸熟的湯汁不要倒掉，後面可以加到土豆泥中)

(2)土豆去皮蒸熟，出鍋後裝入保鮮袋內。用擀麪棍壓成土豆泥。將胡蘿蔔，西藍花焯水後切碎末。

(3)把所有材料攪拌到一起，加一些鹽調味，一歲內寶寶就不要加鹽了。如果太乾，就加一點蒸鱈魚的湯。用勺子挖出一個小圓球，搓圓。

(4)輕輕壓成小餅。不粘鍋，小火，煎到顏色變深一些即可出鍋。煎香即可。