鹽焗粉做鱈魚的做法

用料：銀鱈魚300克，鹽焗粉30克，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞蛋黃一個。

做法：

1、準備下食材，鱈魚少點，姜切絲備用，把放入鱈魚，放適量的鹽，鹽焗粉，胡椒粉，油，醃製半個小時左右。

2、把雞蛋分離出蛋黃，把姜拿掉，把蛋黃倒入醃製好的的銀鱈魚上，拌均勻。

3、平底鍋裏放適量的油，燒熱後，把鱈魚放入，煎至兩面金黃，即可。盛起裝盤。