剁椒魚頭料只能做魚才好吃嗎

答:不是，還能做很多好吃的菜。"剁椒魚頭"之所以好吃，除了肉質細嫩、肉味鮮美的花鰱魚頭外，關鍵在於其烹飪的調料。剁椒魚頭的調由湖南特製的剁椒、剁雙椒（含大蒜）、姜、紅油、葱花、白蘿蔔片、味精等組成。

用菜油、豬油烹製出的剁椒魚頭調料顏色紅亮，香辣爽口，味道勁爽。

用剁椒魚頭的調料，分別加入肘子、肉丸子、豆腐、雞鴨血、茄子等等，可以做出許多內容不同，但同剁椒魚頭一樣非常好吃的菜餚。