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自制豆腐為什麼沒有豆皮

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:2.5W
自制豆腐為什麼沒有豆皮

自家做的豆腐沒有豆腐皮主要是因為,豆漿燒製的時候温度太高

在對豆漿進行加熱的時候,是很容易出現溢鍋現象的,所以我們要用湯勺不停攪動,這樣豆漿在加熱的時候,就不會撲出鐵鍋。只有豆漿冷卻後才會出現豆腐皮。

1把豆漿完全煮開以後,接着我們要來準備一些點水,準備一個小碗,先往裏面加入15克的白醋,再來加入5克食鹽,攪拌溶解後即可。

Tags:豆腐 豆皮