貴妃棗就是牛奶棗,只是叫法不同而已,台灣稱貴妃棗為牛奶棗,其實都是一個品種。牛奶棗(台灣牛奶棗),又稱蘋果棗,是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。不同於大陸的紅棗,果皮光滑,呈淡綠色,果實皮薄肉脆,清甜多汁。