主料:茄子一條,冬瓜半根,培根適量
輔料:葱2根,醬適量,味精少許,鹽適量。
做法:
一、茄子切八爪魚狀(為了好入味),冬瓜切大片,中間刀割開(中間割開為了夾肉)。
2、葱切好,把肉切片(肉要切薄點一定要夾得進冬瓜),當然你用培根的話切的剛剛放的進就好子。
3、夾肉前用醬塗在夾肉的冬瓜中間(入味),茄子把爪子裏面也裹上醬,最好是撒點鹽(記住撒在茄子上就可以了)。
4、擺好盤,均勻的在茄子和冬瓜表面裹上一層醬。
5、隔小燉10至15分鐘。出鍋撒上葱花即可。