鮐鮁魚的家常做法

步驟/方式1

鮐鮁魚洗淨，切段

步驟/方式2

起鍋燒油，放花椒，八角炒香

步驟/方式3

加豆瓣醬

步驟/方式4

加葱薑蒜炒香

步驟/方式5

加清水

步驟/方式6

放魚，加料酒，鹽，大火燒開後小火慢慢燉煮20分鐘。

步驟/方式7

收汁後完成

步驟/方式1

鮁魚先用姜沫兒，花椒和料酒醃製一下。若您感覺買的鮁魚太腥的話，那就多放些這些食材吧！一般至少需要醃製2小時左右哦！

步驟/方式2

葱薑切片或段備用。然後熱鍋涼油翻炒幾下，這兒稍微炒出來香味兒即可！

步驟/方式3

緊接着倒入醃製好的魚