原料:柿子五個、麪粉100g、豆沙餡50g、水500g
做法:
1、柿子洗淨去皮,放入容器中搗成泥。
2、將麪粉放入柿子泥中,不斷的攪拌均勻,直到揉成軟硬適中的麪糰!
3、將麪糰靜置15分鐘左右取出,切成適當大小的小面劑子。
4、用手掌按扁,取適量豆沙餡放入其中,像包包子一樣將口收緊,壓扁即可。
5、火上放一平底煎鍋,放適量的油,小火加熱,將做好的柿子饃放入,小火煎至兩面金黃即可。